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Recetas de verduras en vinagre
¿Quieres comer de una forma más saludable pero sin tener que renunciar al sabor? Te enseñamos a preparar recetas de verduras en vinagre, ¡Exquisitas! Verás, verás…
Si hay una combinación perfecta en gastronomía, es la de un buen vinagre y casi todo tipo de verduras. Encurtidos, para aliñar, en escabeche… Hay muchas maneras y todas muy ricas. Con gran variedad de verduras como las guindillas, las berenjenas, los pimientos, ajos, cebolletas, etc.
Estas recetas son ideales para acompañar con otros platos, añadir a tus ensaladas, como complementos para guisos. O para disfrutar en un aperitivo. Y es una forma ideal de aprovechar restos de verduras y conseguir un resultado distinto. Y muy apetecible.
Vas a necesitar muy pocos ingredientes para estas recetas de verduras en vinagre. Eso sí, utilizar un vinagre de la mejor calidad es decisivo para que la receta te salga perfecta.
