Si te gustan las recetas sencillas, las de toda la vida pero con unos ligeros toques de innovación, quédate. Porque aquí te dejamos recetas de carne en vinagre para que prepares de la forma más fácil, platos que se convertirán en tus favoritos. Y en los de tu familia e invitados.
En este caso la pareja perfecta es la que forman la carne y el vinagre. Y es que el vinagre tiene la propiedad de dejarla tan tierna que no podrás parar de servirte más y más en tu plato.
Las recetas de carne en vinagre, como los escabeches, brillan por su ternura, jugosidad y sabor.
El vinagre es uno de esos pocos ingredientes que consigue aportar a las recetas un sabor aromático y muy característico. Si utilizas un vinagre de la mejor calidad, ya sea vinagre de vino, vinagre de manzana o vinagre de Jerez, el resultado será un plato digno del mejor chef. Garantizado.
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